Menù Classico di Mare

Antipasti

  • Crudité su letto di agrumi
  • Tentacoli di polipo schiacciato su crostone

Primi piatti

  • Carbonara di pesce (tonno, uova, formaggio, pepe)
  • Spaghetti gamberi e pistacchio di Bronte 

Secondi piatti

  • Trancio di pesce spada all’isolana (olive, capperi, pomodorino)
  • Calamaro ripieno al profumo di alloro e pepe rosa

Dolci

  • Piccola pasticceria e ricotta siciliana con frutti di bosco


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